摘要：春天来了，天气忽冷忽热，稍不注意就容易感冒生病。我这几年特别注意在春天多吃点增强免疫力的食物，身体状态明显比以前好多了。今天就来跟大家分享几样我家餐桌上的当季食材，都是春天吃正合适的，增强免疫力效果也不错。
第一样是芦笋。春天是芦笋的季节，这东西营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，对提高免疫力很有帮...
春天来了，天气忽冷忽热，稍不注意就容易感冒生病。我这几年特别注意在春天多吃点增强免疫力的食物，身体状态明显比以前好多了。今天就来跟大家分享几样我家餐桌上的当季食材，都是春天吃正合适的，增强免疫力效果也不错。
第一样是芦笋。春天是芦笋的季节，这东西营养丰富，富含维生素C和膳食纤维，对提高免疫力很有帮助。我一般买回来直接清炒或者焯水后凉拌，简单又好吃。**买芦笋的时候要挑粗细均匀、切口新鲜的，太老的吃起来口感差**。
第二样是春笋。春笋也是春天的时令菜，低热量高纤维，还能帮助肠道蠕动。我常做的是炖汤或者炒肉，味道特别鲜。不过春笋含有一定的草酸，**吃之前最好先焯水一下，这样更容易消化也更健康**。
第三样推荐的是菠菜。春天的菠菜嫩得很，富含铁和叶酸，对身体很有好处。我一般做菠菜蛋花汤或者凉拌，简单又营养。**注意菠菜一定要洗干净，特别是根部容易藏泥沙**。
第四样是香椿。香椿是春天特有的食材，香味独特，很多人喜欢拿它拌豆腐或者炒鸡蛋。香椿含有丰富的维生素C和钙，**但吃之前最好先用热水焯一下，这样可以去掉一部分亚硝酸盐，更安全**。
最后一样是荠菜。荠菜在春天特别常见，尤其是在南方，很多人都会去野外挖。荠菜可以包饺子、做汤，味道清香。**荠菜性凉，体质偏寒的人不要吃太多，避免引起不适**。
总的来说，春天想增强免疫力，不如多吃点这些当季食材。不仅营养丰富，而且价格实惠，吃起来也更有滋味。我平时也会搭配一些水果和坚果，比如橙子、猕猴桃、核桃这些，一起搭配着吃，效果更好。
最后提醒一下，**春天虽然暖和了，但早晚温差大，饮食上还是要清淡为主，别一下子吃太燥热的东西**。增强免疫力不是一朝一夕的事，贵在坚持。希望你们也能吃得健康，少生病。