摘要：春天来了，气温忽冷忽热，稍不注意就容易感冒。我这几年就特别注意春季养生，尤其是通过饮食来增强免疫力。今天就来跟大家聊聊我常用的三种食材，简单又实用，关键是真有效。
第一个推荐的是山药。春天是养脾胃的好时机，而山药就是天然的“健脾高手”。我一般会买铁棍山药，去皮切块后和小米一起熬粥，早上来一碗，胃里...
春天来了，气温忽冷忽热，稍不注意就容易感冒。我这几年就特别注意春季养生，尤其是通过饮食来增强免疫力。今天就来跟大家聊聊我常用的三种食材，简单又实用，关键是真有效。
第一个推荐的是山药。春天是养脾胃的好时机，而山药就是天然的“健脾高手”。我一般会买铁棍山药，去皮切块后和小米一起熬粥，早上来一碗，胃里暖暖的，整个人都精神了。**山药含有丰富的黏蛋白，不仅能保护胃黏膜，还能增强身体抵抗力。**
第二个食材是黑木耳。这个东西别看它普通，清理肠道、提高免疫力的效果可不一般。我每周都会做一次凉拌木耳，加上点蒜末、香菜、小米辣，既开胃又下饭。**建议大家买干木耳回来泡发，比超市里卖的鲜木耳更干净，营养也更集中。**泡的时候记得用温水，大概泡20分钟就差不多了，别泡太久，不然容易产生毒素。
第三个要推荐的是香椿。春天是吃香椿最好的时候，那种独特的清香是其他蔬菜比不了的。我家常做香椿炒鸡蛋，先把香椿用开水焯一遍，这样可以去掉里面的亚硝酸盐，吃起来更安全。**香椿含有丰富的维生素C和胡萝卜素，对提高免疫力特别有帮助。**
除了吃这三种食材，春季养生还要注意作息和情绪。我一般不会太早上出门锻炼，等太阳出来、气温稳定了再出门。**春天阳气刚升，不能太折腾，不然容易上火或者感冒。**
总的来说，春季养生不需要太复杂，从饮食入手，搭配好作息，身体自然就强壮了。这三种食材我都常备在家中，价格不贵，做法也简单。如果你也总在换季时容易生病，不妨试试看，坚持一段时间，**你会发现身体的变化，免疫力真的会变强。**